Tag soffritto

Il tag ‘soffritto’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questa base fondamentale della cucina italiana e internazionale. Il soffritto, solitamente a base di cipolla, carota e sedano, è il punto di partenza per numerosi piatti come sughi, minestre e risotti. Sotto questa etichetta potrai trovare suggerimenti su tecniche di preparazione, varianti regionali, ingredienti da utilizzare e idee per arricchire i tuoi piatti. Scoprire i segreti del soffritto ti permette di migliorare il sapore delle tue ricette e di capire meglio la tradizione gastronomica italiana.