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La categoria ‘residui fitofarmaci’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati al tema dei residui di prodotti fitosanitari presenti in alimenti e ambienti agricoli. Qui si analizzano normative, metodologie di controllo, analisi dei rischi, tecniche di riduzione dei residui e impatto sulla salute umana e sull’ambiente. Questa sezione è utile per agricoltori, tecnici, consumatori e chiunque desideri informarsi sulle buone pratiche agricole, sulla sicurezza alimentare e sulle ultime novità legislative. I lettori potranno apprendere come riconoscere ed evitare i rischi legati ai residui fitofarmaci.
Ti sarà capitato almeno una volta: apri la dispensa, prendi una passata “di fiducia” e, per un attimo, ti chiedi cosa ci sia davvero dentro. Non parlo di muffa visibile o barattoli gonfi, quelli li riconosciamo tutti. Il punto, emerso…